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　脂肪肝改善として私が立証したスルフォラファンですが、実はアルコール分解酵素を活性化させる効果が昔から言われています。1980年代にラット実験で証明されていて、私の2015年の脂肪肝改善研究の参考になった訳です。実際のまれている方は実感されていると思いますが、二日酔い予防には最適です。私も使っていますし、翌日の勤務に影響が出ないように飲み会の前にスタッフにも配っています（笑）。
　年末年始に飲酒機会が増える時期です。ブロッコリー新芽成分の威力で乗り切りましょう！